두도액젓은 김치와 국, 나물 등 한식의 감칠맛을 더할 때 사용하는 숙성 액젓 제품입니다.액젓이라고 하면 김장할 때만 사용하는 재료라고 생각하기 쉽지만 활용할 수 있는 요리는 훨씬 다양합니다.두도에서는 멸치액젓과 까나리액젓, 어간장 등 여러 제품을 판매하고 있어 용도에 따라 선택할 수 있습니다.특히 멸치와 소금을 장기간 자연 발효하고 숙성하는 방식을 브랜드의 중요한 특징으로 소개하고 있습니다.숙성 기간과 원료에 따라 맛과 향이 달라질 수 있어 어떤 제품을 골라야 할지 궁금할 수 있습니다.두도액젓의 특징부터 종류와 숙성 방식, 활용법과 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 두도액젓은 어떤 제품일까?두도는 경상남도 고성에서 액젓과 어간장을 생산하는 식품업체입니다.현재 공식몰에서는 멸치액젓과 까나리액젓, ..

홍게는 붉은빛을 띠는 껍데기와 달고 부드러운 속살이 특징인 대표적인 동해안 갑각류입니다.대게와 생김새가 비슷해 같은 게라고 생각하기 쉽지만 서식하는 수심과 맛, 가격에서 차이가 있습니다.특히 홍게는 비교적 깊은 바다에서 잡히며 수분이 많고 촉촉한 살맛을 즐길 수 있습니다.찜으로 먹는 방법이 가장 익숙하지만 라면과 볶음밥, 게딱지밥 등으로도 다양하게 활용할 수 있습니다.다만 상태가 좋지 않은 홍게는 살이 적거나 비린내가 강할 수 있어 구입할 때 확인이 필요합니다.홍게의 특징부터 대게와의 차이, 고르는 방법과 맛있게 먹는 법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 홍게는 어떤 게일까?홍게는 동해의 깊은 바다에 주로 서식하는 게로 몸과 다리에 붉은빛이 도는 것이 특징입니다.살아 있을 때부터 붉은색을 띠어 홍게라는 ..

빼빼로는 길쭉한 비스킷 스틱에 초콜릿이나 다양한 토핑을 더한 대표적인 막대과자입니다.오랫동안 판매된 제품이지만 초코와 아몬드, 누드 등 종류가 다양해 어떤 차이가 있는지 궁금할 수 있습니다.특히 11월 11일 빼빼로데이와 함께 선물용 과자로도 잘 알려져 있습니다.최근에는 국내뿐 아니라 해외에서도 판매되면서 롯데웰푸드의 대표적인 글로벌 브랜드 중 하나가 됐습니다.제품마다 초콜릿과 토핑, 중량과 영양성분이 달라 구입할 때는 종류별 표시를 확인하는 것이 좋습니다.빼빼로의 특징부터 대표 종류와 먹는 법, 영양과 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 빼빼로는 어떤 과자일까?빼빼로는 롯데웰푸드에서 생산하고 판매하는 막대 형태의 초콜릿 과자입니다.가늘고 바삭한 비스킷 스틱에 초콜릿을 입힌 형태가 가장 기본적인 ..