마트에서 생수를 여러 묶음 사두었다가 어느 날 문득 유통기한을 확인한 경험이 있을 수 있습니다.물은 쉽게 상하지 않을 것 같은데 생수병에는 왜 유통기한이 표시되어 있는지 궁금해집니다.특히 몇 달 동안 베란다나 자동차에 보관했던 생수를 발견하면 마셔도 되는지 고민하게 됩니다.생수는 물 자체뿐 아니라 용기와 밀봉 상태, 보관 환경까지 함께 생각해야 합니다.이번 글에서는 생수 유통기한 확인법부터 개봉 후 보관법과 오래된 생수 처리까지 알아보겠습니다. 1. 생수에도 유통기한이 있을까시중에서 판매하는 생수에도 유통기한이 표시되어 있습니다.우리나라 먹는샘물 표시기준에서도 유통기한은 제품에 표시해야 하는 사항 가운데 하나입니다.따라서 생수를 구입했다면 생수병이나 병목, 병마개 등에 적힌 날짜를 먼저 확인해야 합니다...

매일 도시락을 준비하다 보면 가장 먼저 드는 고민은 “오늘은 어떤 반찬을 넣지?”입니다.맛있는 반찬도 중요하지만 시간이 지나도 맛이 유지되고 국물이 흐르지 않아야 합니다.영양까지 고려하려면 단백질과 채소, 밑반찬의 균형도 생각해야 합니다.특히 직장인 도시락이나 학생 도시락은 간편하면서도 든든하게 먹을 수 있어야 합니다.몇 가지 기본 원칙만 알아두면 매일 메뉴를 고민하는 시간을 크게 줄일 수 있습니다.오늘은 만들기 쉽고 보관하기 좋은 도시락 반찬과 구성 방법을 단계별로 알아보겠습니다. 1. 도시락 반찬을 고를 때 가장 중요한 기준도시락 반찬은 바로 먹는 집밥과 조금 다른 기준으로 선택하는 것이 좋습니다.시간이 지나도 맛과 식감이 크게 변하지 않는 메뉴를 우선적으로 고르는 것이 중요합니다.국물이 지나치게 많..

고등어는 가격 부담이 비교적 적으면서 단백질과 지방이 풍부해 밥상에 자주 오르는 생선입니다.하지만 집에서 고등어를 구우면 비린내가 나거나 껍질이 팬에 달라붙고 살이 부서지는 경우가 많습니다.겉은 노릇노릇하고 속은 촉촉한 고등어구이를 만들려면 단순히 불에 굽는 것만으로는 부족합니다.손질부터 밑간, 물기 제거, 불 조절까지 몇 가지 기본 원칙을 지키는 것이 중요합니다. 오늘은 집에서도 실패 없이 따라 할 수 있는 고등어 구이 맛있게 하는법을 단계별로 알아보겠습니다. 1. 맛있는 고등어를 고르는 방법고등어 구이의 맛은 좋은 고등어를 고르는 것에서 시작합니다.생물 고등어는 눈이 맑고 튀어나와 있으며 아가미가 선명한 붉은색을 띠는 것이 좋습니다.배 부분이 탄탄하고 표면의 푸른빛과 은빛 무늬가 선명한 고등어를 선택..