떡을 좋아한다면 호박인절미로 이름을 알린 창억떡을 한 번쯤 들어봤을 것입니다.전통적인 떡의 쫀득한 식감에 다양한 재료를 더해 간식과 선물용으로 찾는 사람이 많습니다.특히 요즘은 떡집에 직접 가지 않아도 냉동택배를 통해 여러 종류의 떡을 주문할 수 있습니다.하지만 창억떡에는 어떤 제품이 있고 어떻게 보관하고 먹어야 하는지 궁금할 수 있습니다.이번 글에서는 창억떡의 특징부터 호박인절미, 다양한 떡 종류와 보관법까지 하나씩 알아보겠습니다. 1. 창억떡이란?창억떡은 광주광역시에 본점을 두고 있는 떡 전문 브랜드입니다.공식 자료에서는 SINCE 1965를 표시하고 있으며 오랜 기간 떡을 만들어 온 브랜드라는 점을 강조하고 있습니다.현재는 전통적인 매장 판매뿐 아니라 온라인 주문과 전국 냉동택배 제품도 함께 운영합..

생선구이는 집에서 먹으면 맛있지만 냄새와 연기, 조리 뒤 청소까지 생각하면 자주 해 먹기 어렵습니다.그래서 최근에는 화덕에 생선을 구워주는 전문점을 찾는 사람이 많아지고 있습니다.그중 눈에 띄는 브랜드가 바로 달빛에 구운 고등어입니다.고등어를 중심으로 다양한 생선을 화덕에 구워 한상차림으로 제공하는 것이 특징입니다.이번 글에서는 달빛에 구운 고등어가 어떤 브랜드인지부터 메뉴 특징과 화덕 조리, 이용 팁까지 알아보겠습니다. 1. 달빛에 구운 고등어란?달빛에 구운 고등어는 화덕 생선구이를 중심으로 운영되는 외식 프랜차이즈 브랜드입니다.운영사는 주식회사 새모양에프앤비이며 본사는 전북특별자치도 전주에 있습니다.브랜드 이름처럼 고등어구이가 대표적이지만 삼치와 가자미, 볼락 등 여러 생선 메뉴도 운영합니다.생선 한..

달콤하고 부드러운 무화과는 가을이 되면 꼭 찾게 되는 대표적인 제철 과일입니다.하지만 무화과가 단순히 달콤한 과일인지, 실제로 어떤 영양성분을 가지고 있는지는 잘 모르는 경우가 많습니다.무화과에는 식이섬유와 다양한 미네랄, 폴리페놀 계열의 식물성 성분이 들어 있습니다.생으로 먹기도 하고 말린 무화과로 먹을 수도 있어 활용 방법도 다양합니다.이번 글에서는 무화과의 효능과 영양성분, 먹는 방법과 주의사항까지 하나씩 알아보겠습니다. 1. 무화과는 어떤 과일일까?무화과의 학명은 Ficus carica이며 뽕나무과에 속하는 과일입니다.지중해와 중동 지역에서 오랜 세월 식용으로 이용돼 온 과일 가운데 하나입니다.겉은 보라색이나 녹색을 띠고 속에는 작은 씨앗이 촘촘하게 들어 있습니다.완전히 익은 무화과는 과육이 매우..