귤은 겨울이 되면 가장 자주 찾게 되는 대표적인 제철 과일입니다.껍질을 손으로 쉽게 벗길 수 있고 새콤달콤한 맛이 좋아 남녀노소 부담 없이 즐길 수 있습니다.하지만 귤은 품종과 수확 시기에 따라 당도와 산미, 껍질 두께가 크게 달라질 수 있습니다.또 겉보기에는 멀쩡해도 보관을 잘못하면 금방 무르거나 곰팡이가 생기기도 합니다.맛있는 귤을 고르는 법과 보관법, 영양과 먹는 방법을 알아두면 더 오래 맛있게 즐길 수 있습니다.귤의 특징부터 제철, 효능, 고르는 법과 보관법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 귤은 어떤 과일일까?귤은 감귤류에 속하는 과일로 우리나라에서는 제주 지역을 중심으로 널리 재배되고 있습니다.일반적으로 껍질이 얇고 손으로 쉽게 벗길 수 있으며 과육은 여러 개의 작은 방으로 나뉘어 있습니다.과..

산양삼은 이름 때문에 자연에서 저절로 자란 산삼과 같은 것으로 생각하기 쉽습니다.하지만 산양삼은 사람이 산지에 씨를 뿌리거나 종묘를 심어 자연에 가깝게 재배하는 삼입니다.일반 인삼보다 재배 환경이 자연에 가깝고 생산 과정도 별도의 관리 기준을 따릅니다.가격 차이도 큰 편이라 구입할 때는 재배연수와 품질검사 여부를 꼼꼼히 확인해야 합니다.또 건강에 좋다는 이미지가 강하지만 특정 질환을 치료하는 식품처럼 생각해서는 안 됩니다.산양삼의 특징부터 인삼과 차이, 먹는 법과 고르는 방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 산양삼이란 무엇일까?산양삼은 산지에서 씨를 파종하거나 산지에서 키운 종묘를 옮겨 심어 재배하는 삼입니다.산림청 자료에서는 농약을 사용하지 않고 최대한 자연에 가까운 환경에서 키우는 삼으로 설명합니다..

가을이 되면 밤 산지로 유명한 지역 가운데 빠지지 않고 등장하는 곳이 충남 공주입니다.공주 밤은 알이 굵고 단맛과 고소한 맛이 좋아 선물용이나 간식용으로 꾸준히 인기가 있습니다.하지만 공주 밤이 다른 지역의 밤과 무엇이 다른지, 언제 구입해야 맛있는지 궁금할 수 있습니다.또 삶거나 찔 때 껍질이 잘 벗겨지지 않아 밤 손질을 어려워하는 경우도 많습니다.공주 밤의 특징과 제철을 알고 보관과 조리방법까지 익혀두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.공주 밤이 유명한 이유부터 고르는 법과 먹는 법, 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 공주 밤은 어떤 특산물일까?공주 밤은 충청남도 공주시를 대표하는 농산물 가운데 하나입니다.공주는 차령산맥과 계룡산 일대의 산지가 많아 오래전부터 밤 재배가 활발하게 이루어졌습니다..