“계피가루, 매일 한 스푼이면 혈당이 잡힌다?” 같은 이야기를 한 번쯤 들어보셨죠.그런데 계피는 ‘좋다/나쁘다’로 단정하기보다, 종류·용량·내 몸 상태에 따라 완전히 다른 결과가 나올 수 있는 재료예요.특히 시중의 ‘계피’ 대부분은 카시아(Cassia) 계열일 수 있어, 장기간 고용량 섭취는 주의가 필요합니다. 1. 계피가루 효능1) 항산화·항염 성분(폴리페놀) 보충계피에는 폴리페놀 등 항산화 성분이 들어 있어, 식단 전반의 “산화 스트레스”를 줄이는 방향으로 도움을 줄 수 있습니다.다만, 효능 체감은 식단·수면·운동 같은 큰 변수에 묻히기 쉬워요.2) 혈당 관리에 대한 ‘가능성’당뇨(특히 제2형) 관련 연구를 모은 분석들에서 공복혈당, 식후혈당, HbA1c 등 지표가 개선되었다는 결과가 보고됩니다. ..

겨울만 되면 “따뜻한 차 한 잔”이 간절해지죠.그런데 아무 차나 마시기엔 당과 칼로리, 위장 부담, 혈당까지 신경 쓰이는 시대입니다.전통 음료 수정과는 계피·생강의 향으로 몸을 녹여주고, 달콤한 맛으로 만족감도 주지만 “건강에 좋다”는 말만 믿고 매일 마셔도 괜찮을까요?오늘은 수정과 효능과 부작용, 그리고 내 몸에 맞게 안전하게 즐기는 방법을 단계별로 정리해볼게요. 1. 수정과란? 수정과는 보통 계피, 생강, 물, 설탕(또는 꿀), 곶감으로 만듭니다.이 조합 때문에 수정과의 성격은 크게 두 가지로 나뉘어요.따뜻하게 순환을 돕는 계피·생강당분이 많은 달콤한 음료즉, “좋을 수 있는 이유”와 “주의할 이유”가 동시에 존재합니다. 2. 수정과 효능 5가지 1) 몸을 따뜻하게 하는 데 도움계피와 생강은 특유의..

“미백에 좋다”, “피로에 좋다”는 말만 믿고 글루타치온을 무작정 챙기고 있진 않나요?문제는 여기서 시작돼요.몸이 진짜로 원하는 건 ‘글루타치온 자체’일 수도 있지만, 더 자주 필요한 건 ‘글루타치온을 잘 만들고 유지하는 식단’이거든요.오늘은 글루타치온이 풍부한 음식 + 체내 합성을 돕는 식사법을 단계별로 정리해볼게요. 글루타치온이 뭐길래 이렇게 인기일까? 글루타치온(Glutathione)은 우리 몸에서 자연 생성되는 대표적인 항산화 물질이에요.활성산소로부터 세포를 보호하고, 간 해독 과정에도 관여합니다.다만 식품으로 섭취한 글루타치온은 소화 과정에서 일부가 분해될 수 있어 “많이 든 음식 + 합성 재료(아미노산) + 보조 영양소”를 함께 챙기는 게 핵심이에요. 1단계 : 글루타치온이 비교적 많이 들어..