추석 무렵 마트나 과일가게에서 빨갛게 익은 사과를 찾다 보면 홍로라는 이름을 자주 만나게 됩니다.홍로 사과는 우리나라에서 육성된 대표적인 추석용 사과 품종으로 단맛이 강한 것이 특징입니다.껍질이 붉고 과육이 단단하며 신맛이 비교적 적어 남녀노소 부담 없이 먹기 좋습니다.특히 9월 상순부터 중순 무렵 수확되는 품종이라 가을 초입에 맛보기 좋은 사과입니다.이번 글에서는 홍로 사과의 특징부터 당도와 수확시기, 맛있게 고르는법과 보관법까지 알아보겠습니다. 1. 홍로 사과란?홍로는 우리나라에서 육성된 사과 품종으로 추석용 사과를 대표하는 품종 가운데 하나입니다.숙기는 보통 9월 상순부터 중순 무렵이며 붉은 껍질과 단단한 과육이 특징입니다.농촌진흥청 자료에서는 식미가 좋고 수송성과 저장성도 갖춘 품종으로 소개합니다..

사과를 고를 때 가장 먼저 보는 것이 당도라면 감홍사과를 한 번쯤 들어봤을 것입니다.감홍사과는 일반 사과보다 진한 단맛과 아삭한 식감으로 알려진 국내 육성 품종입니다.특히 10월 무렵 수확되는 가을 사과로 선물용이나 제철 과일을 찾는 사람들에게 인기가 있습니다.하지만 감홍사과가 왜 달고 어떤 특징이 있는지 정확히 아는 사람은 많지 않습니다.이번 글에서는 감홍사과의 품종 특징부터 당도, 수확시기, 맛과 보관법까지 하나씩 알아보겠습니다. 1. 감홍사과란?감홍사과는 농촌진흥청에서 육성한 국내 사과 품종입니다.1992년 사과시험장에서 육성된 품종으로 높은 당도와 좋은 식미가 가장 큰 특징입니다.과실 크기는 비교적 큰 편이며 평균적으로 약 350~400g 정도까지 자랍니다.수확기는 지역에 따라 차이가 있지만 일반..

사과를 사려고 보면 부사와 홍로, 아리수, 감홍처럼 생각보다 다양한 이름을 만나게 됩니다.겉보기에는 모두 비슷해도 품종에 따라 단맛과 신맛, 과즙과 아삭함, 수확 시기가 크게 달라집니다.어떤 사과는 여름부터 맛볼 수 있고 어떤 사과는 늦가을에 수확해 겨울까지 오래 저장할 수 있습니다.원하는 맛과 먹는 시기에 따라 품종을 알고 고르면 같은 사과도 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 대표적인 사과 종류와 특징, 제철, 고르는 법과 보관방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 사과 종류는 왜 이렇게 많을까?사과는 오랜 기간 세계 여러 지역에서 교배와 선발을 거치며 수많은 품종이 만들어졌습니다.품종마다 재배 지역과 수확 시기, 당도와 산도, 과육의 단단함이 서로 다릅니다.우리나라에서도 기후와 소비자의 입맛..