홍로 사과 알아보기

추석 무렵 마트나 과일가게에서 빨갛게 익은 사과를 찾다 보면 홍로라는 이름을 자주 만나게 됩니다.
홍로 사과는 우리나라에서 육성된 대표적인 추석용 사과 품종으로 단맛이 강한 것이 특징입니다.
껍질이 붉고 과육이 단단하며 신맛이 비교적 적어 남녀노소 부담 없이 먹기 좋습니다.
특히 9월 상순부터 중순 무렵 수확되는 품종이라 가을 초입에 맛보기 좋은 사과입니다.

이번 글에서는 홍로 사과의 특징부터 당도와 수확시기, 맛있게 고르는법과 보관법까지 알아보겠습니다.

 

1. 홍로 사과란?

홍로는 우리나라에서 육성된 사과 품종으로 추석용 사과를 대표하는 품종 가운데 하나입니다.
숙기는 보통 9월 상순부터 중순 무렵이며 붉은 껍질과 단단한 과육이 특징입니다.
농촌진흥청 자료에서는 식미가 좋고 수송성과 저장성도 갖춘 품종으로 소개합니다.
추석이 9월에 있는 해에는 선물용 사과로 특히 많이 찾는 품종입니다.

2. 홍로 사과 당도는 얼마나 될까?

홍로 사과의 대표적인 특징은 강한 단맛입니다.
농촌진흥청 자료에서는 홍로의 당도를 약 14.5브릭스 정도로 소개합니다.
산도는 약 0.3%로 낮은 편이라 새콤함보다 달콤함이 더 강하게 느껴집니다.
다만 실제 당도는 재배지역과 일조량, 수확시기와 개별 과실에 따라 차이가 날 수 있습니다.

3. 홍로 사과 맛과 식감

홍로는 과육이 단단하고 씹을 때 아삭한 느낌이 살아 있는 사과입니다.
단맛이 강하면서 신맛은 비교적 적어 부드러운 단맛을 좋아하는 사람에게 잘 맞습니다.
충분히 익은 홍로는 과즙도 풍부해 생과로 먹기에 좋습니다.
새콤달콤한 사과보다 달콤하고 진한 맛을 선호한다면 홍로가 잘 맞을 수 있습니다.

4. 홍로 사과 수확시기는 언제일까?

홍로 사과는 보통 9월 상순부터 중순 무렵에 수확됩니다.
지역의 기온과 해발고도, 그해 날씨에 따라 실제 수확일은 조금 달라질 수 있습니다.
이 시기가 추석과 겹치는 경우가 많아 홍로는 대표적인 추석 사과로 자리 잡았습니다.
제철 홍로를 찾는다면 8월 말부터 9월 사이 산지 출하정보를 확인하면 좋습니다.

5. 홍로 사과 생김새의 특징

홍로는 이름처럼 껍질이 붉게 착색되는 품종입니다.
과실의 어깨 부분에 굴곡이 비교적 뚜렷해 다른 사과와 구별되는 특징이 있습니다.
잘 익은 홍로는 껍질 전체에 붉은색이 고르게 나타나는 경우가 많습니다.
다만 색이 진하다고 반드시 당도가 높은 것은 아니므로 무게와 단단함도 함께 확인하는 것이 좋습니다.

6. 홍로와 부사 사과의 차이

홍로와 부사는 수확시기부터 차이가 있습니다.
홍로는 9월 무렵 수확되는 반면 부사는 일반적으로 가을 후반에 수확되는 만생종입니다.
홍로는 단맛이 강하고 신맛이 적은 편이며 부사는 단맛과 산미가 함께 느껴지는 경우가 많습니다.
오래 저장해 두고 먹는 목적이라면 일반적으로 부사가 더 많이 활용됩니다.

7. 홍로와 감홍 사과의 차이

홍로와 감홍은 모두 국내에서 육성된 인기 사과 품종입니다.
홍로는 9월 무렵 먼저 수확되고 감홍은 보통 10월 상순부터 중순 무렵 수확됩니다.
감홍은 약 15~16브릭스 수준의 높은 당도로 유명하고 홍로는 약 14.5브릭스 정도입니다.
홍로는 추석용 조생 사과, 감홍은 가을 고당도 사과라는 차이로 이해하면 쉽습니다.

8. 홍로 이름의 유래와 이야기

홍로는 한자로 紅露라고 쓰며 '붉은 이슬'이라는 뜻을 가지고 있습니다.
빨갛게 착색된 사과의 모습을 이슬에 빗대어 지은 아름다운 이름입니다.
홍로는 우리나라에서 육성되어 추석 사과 시장을 대표하는 품종으로 성장했습니다.
사과와 관련된 유명한 서양 속담으로 '하루 한 알의 사과가 의사를 멀리한다'라는 말도 있습니다.

9. 홍로 사과 아재개그

홍로 사과가 아침마다 하는 말은 무엇일까요.

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정답은 '오늘도 홍홍 웃어야지'입니다.
홍로의 '홍'과 웃음소리를 연결한 가벼운 아재개그입니다.
빨갛게 익은 홍로를 보면 기분까지 홍홍 좋아진다고 할 수 있습니다.

10. 홍로 사과의 글로벌 표현

영어는 Hongro Apple이며 한국어 발음은 '홍로 애플'입니다.
일본어는 ホンロりんご이며 한국어 발음은 '혼로 링고'입니다.
중국어는 ?露?果라고 표현할 수 있으며 한국어 발음은 '훙루 핑궈'에 가깝습니다.
스페인어는 Manzana Hongro이며 한국어 발음은 '만사나 홍로'입니다.
사과 자체의 영어 단어는 Apple이며 한국어 발음은 '애플'입니다.

11. 해외에서는 홍로를 어떻게 표현할까?

홍로는 한국에서 육성된 품종이므로 해외에서도 Hongro라는 품종명을 그대로 사용하는 것이 정확합니다.
영어로 설명한다면 Korean Apple Cultivar Hongro라고 표현할 수 있습니다.
한국어 발음은 '코리안 애플 컬티바 홍로'입니다.
품종명은 번역하기보다 고유명사 Hongro를 그대로 표기하는 것이 일반적으로 이해하기 쉽습니다.

12. 맛있는 홍로 사과 고르는법

홍로를 고를 때는 같은 크기라면 손에 들었을 때 묵직한 것을 선택하는 것이 좋습니다.
껍질에 큰 상처가 없고 표면이 단단하며 꼭지가 마르지 않은 것도 확인합니다.
손가락으로 살짝 눌렀을 때 지나치게 물렁하지 않은 것이 좋습니다.
붉은색만 보고 선택하기보다 무게와 단단함, 향을 함께 확인하면 더 좋은 사과를 고르기 쉽습니다.

13. 홍로 사과 맛있게 먹는 방법

홍로는 생과로 먹을 때 특유의 아삭함과 강한 단맛을 가장 쉽게 느낄 수 있습니다.
냉장고에서 차갑게 보관한 뒤 먹기 전에 깨끗하게 씻어 잘라 먹으면 좋습니다.
요거트와 견과류에 넣거나 샐러드에 얇게 썰어 넣어도 잘 어울립니다.
남은 사과는 레몬즙을 살짝 묻히면 갈변을 어느 정도 늦출 수 있습니다.

14. 홍로 사과 보관하는법

홍로 사과는 구입한 뒤 냉장보관하면 신선한 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다.
한 알씩 키친타월이나 종이에 감싸 비닐이나 밀폐용기에 넣어 보관하면 수분 손실을 줄일 수 있습니다.
사과에서는 에틸렌 가스가 나오므로 다른 채소와 오랫동안 밀착해 두지 않는 것이 좋습니다.
상처가 있거나 무른 사과는 먼저 골라 먹어 다른 사과가 상하는 것을 줄이는 것이 좋습니다.

15. 홍로 사과 핵심 정리

홍로 사과는 우리나라에서 육성된 대표적인 가을 초입 사과 품종입니다.
수확시기는 보통 9월 상순부터 중순으로 추석 무렵 만나기 좋은 사과입니다.
당도는 약 14.5브릭스이고 산도는 약 0.3%로 단맛이 강하고 신맛이 적은 것이 특징입니다.
껍질은 붉게 착색되고 과육이 단단해 아삭한 식감을 즐기기 좋습니다.
감홍보다 수확시기가 빠르며 부사보다 일찍 시장에 나오는 대표적인 추석용 사과입니다.
구입할 때는 붉은색뿐 아니라 무게감과 단단함, 꼭지 상태를 함께 확인하는 것이 좋습니다.
달콤하고 아삭한 제철 사과를 찾는다면 9월 홍로 사과를 맛보는 것도 좋은 방법입니다.