특유의 향 때문에 호불호가 강하지만 피부와 건강 관리에 좋다고 알려지면서 어성초를 찾는 사람이 많습니다.어성초는 차와 즙, 분말, 화장품 등 다양한 형태로 활용되지만 실제 효능은 어디까지 확인된 것일까요.어성초에는 플라보노이드와 페놀산, 휘발성 성분 등 여러 식물성 화합물이 들어 있습니다.항산화와 항염, 항균 관련 연구가 진행되어 왔지만 대부분의 효능을 사람에게 그대로 적용하기에는 한계가 있습니다.이번 글에서는 어성초 효능과 성분, 먹는 방법, 피부 활용과 섭취 시 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 어성초란 어떤 식물일까?어성초의 학명은 Houttuynia cordata이며 삼백초과에 속하는 여러해살이 식물입니다.동아시아 지역에 널리 분포하며 잎과 줄기, 뿌리를 식용이나 전통적인 건강 재료로 이용..

달콤한 간식으로만 생각했던 초콜릿이 건강식품처럼 소개되는 경우가 있습니다.그 중심에 있는 것이 바로 카카오 함량이 높은 다크초콜릿입니다.다크초콜릿에는 카카오 폴리페놀과 플라바놀 등 다양한 식물성 성분이 들어 있습니다.다만 설탕과 지방도 함께 들어 있기 때문에 많이 먹는다고 건강에 더 좋은 것은 아닙니다.이번 글에서는 다크초콜릿효능과 카카오 함량, 섭취량, 고르는 법과 주의사항까지 알아보겠습니다. 1. 다크초콜릿이란 무엇일까?다크초콜릿은 카카오 고형분의 비율이 높고 우유 성분이 적거나 없는 초콜릿을 말합니다.일반적으로 카카오 함량이 높을수록 단맛은 줄고 쌉싸름한 맛이 강해집니다.제품에 따라 카카오 50%대부터 70%, 80%, 90% 이상까지 다양하게 판매됩니다.카카오 함량뿐 아니라 설탕과 지방, 첨가물의..

기력이 떨어지거나 몸보신이 필요하다고 느낄 때 흑염소 진액을 찾는 사람이 많습니다.예전부터 보양식 이미지가 강한 식품이지만 실제로 어떤 영양을 얻을 수 있는지 궁금한 경우도 많습니다.흑염소 진액은 흑염소 고기나 뼈 등을 물과 함께 오랜 시간 달여 만든 농축 형태의 식품입니다.제품마다 흑염소 함량과 부재료, 제조 방식이 달라 단순히 이름만 보고 비교하기는 어렵습니다.이번 글에서는 흑염소 진액의 특징과 영양, 먹는 방법, 고르는 법과 섭취 시 주의점을 알아보겠습니다. 1. 흑염소 진액이란 무엇일까?흑염소 진액은 흑염소 원료를 장시간 달여 액상 형태로 만든 식품을 말합니다.제품에 따라 흑염소 고기와 뼈, 한약재나 대추, 생강 같은 부재료가 함께 들어가기도 합니다.한 포씩 포장된 액상 제품이 많아 휴대와 섭취가..