집에서 쉽게 만드는 따뜻한 한 잔의 여유감기 기운이 올라올 때, 배가 더부룩할 때, 목이 칼칼할 때 떠오르는 음료가 있으신가요?뜨거운 물에 한두 스푼만 넣으면 향긋한 향과 함께 몸이 스르르 풀리는 것. 바로 수제 생강청입니다.오늘은 생강청 만드는 법, 비율, 보관법, 활용법까지 한 번에 정리해서 알려드리겠습니다. 시판 제품과 비교했을 때 어떤 장단점이 있는지도 함께 살펴볼게요. 1. 생강청이 좋은 이유부터 알아보기1-1. 왜 굳이 ‘수제 생강청’일까요?재료를 내가 직접 고르고 씻고 다듬기 때문에 안심하고 마실 수 있습니다.당의 종류(설탕, 꿀, 올리고당 등)를 조절할 수 있어 당도와 건강을 내 입맛에 맞게 맞출 수 있습니다.생강 양을 조절하면 매운맛·칼칼함 정도도 조절 가능해서 아이부터 어른까지 온 가..

기침이 오래가거나, 밤에 마른기침 때문에 자꾸 깨본 적 있으신가요?병원 약을 먹어도 나아지는 듯, 아닌 듯… 이럴 때 어르신들이 종종 이렇게 말씀하시죠.“맥문동차 좀 끓여 마셔라. 폐에 좋아.”하지만 막상 찾아보면,맥문동이 정확히 무엇에 좋은지, 한방에서만 쓰는 약인지,부작용은 없는지 정보가 제각각이라 헷갈리기 쉽습니다.그래서 오늘은 맥문동의 효능과 부작용, 섭취법과 주의사항을블로그용으로 한 번에 정리해 드리겠습니다. 1. 맥문동, 어떤 약재일까?한자명: 麥門冬학명: Ophiopogon japonicus사용 부위: 뿌리줄기(작고 통통한 뿌리)맛과 성질: 맛은 약간 달고, 성질은 차거나 약간 서늘한 편한의학적 개념:폐(肺)를 적셔주고, 진액을 보충해주는 약재마른기침, 갈증, 입 마름, 심계(두근거림) 등에..

카레 하면 떠오르는 노란 가루, 바로 강황입니다.요즘은 카레뿐 아니라 강황 환, 강황차, 커큐민 영양제까지 정말 다양하게 나오면서 이런 고민이 생기죠.“염증에 좋다, 관절에 좋다, 간에도 좋다던데… 진짜일까?”“혈액을 묽게 한다던데, 약 먹는 사람은 먹으면 안 되나?”강황은 확실히 ‘기능 있는 식품’이지만,효능이 강조되는 만큼 부작용과 주의점도 분명히 존재합니다.이번 글에서는 강황(커큐민)의 효능과 부작용, 안전하게 섭취하는 방법을구글 SEO에 맞춰 단계별로 정리해 드리겠습니다. 1. 강황이란? 기본부터 짚고 가기학명: Curcuma longa영어: Turmeric사용 부위: 뿌리줄기(심황), 말려서 가루로 사용대표 성분: 커큐민(curcumin) – 노란 색소이자 강황의 핵심 유효 성분강황은 인도·동남..