초복은 여름 더위가 본격적으로 시작되는 시기를 알려주는 대표적인 복날입니다.매년 7월이 되면 삼계탕, 장어, 오리백숙 같은 보양식을 떠올리는 사람이 많습니다.하지만 초복은 단순히 보양식을 먹는 날이 아니라 여름 건강을 준비하는 신호이기도 합니다.날짜가 매년 달라지기 때문에 달력에서 미리 확인해두는 것이 좋습니다.이번 글에서는 초복의 뜻, 날짜 계산법, 대표 음식, 건강 관리법까지 쉽게 정리하겠습니다. 1. 초복이란 무엇인가요초복은 삼복 가운데 첫 번째로 찾아오는 복날입니다.삼복은 초복, 중복, 말복을 합쳐 부르는 말입니다.초복은 대체로 7월 중순에 찾아오며 본격적인 무더위의 시작으로 여겨집니다.예전부터 사람들은 초복 무렵 더위를 이기기 위해 보양식을 챙겨 먹었습니다.오늘날에도 초복은 여름철 건강과 식습관..

2026년 여름이 다가오면 가장 먼저 확인하게 되는 날이 바로 초복, 중복, 말복입니다.복날은 더위가 본격적으로 깊어지는 시기를 알려주는 여름철 대표 날짜입니다.삼계탕, 장어, 오리백숙, 콩국수 같은 보양식을 떠올리는 사람도 많습니다.하지만 매년 날짜가 달라지기 때문에 달력에 미리 표시해두는 것이 좋습니다.이번 글에서는 2026년 초복, 중복, 말복 날짜와 의미, 준비 방법까지 쉽게 정리하겠습니다. 1. 2026년 초복 중복 말복 날짜2026년 초복은 7월 15일 수요일입니다.2026년 중복은 7월 25일 토요일입니다.2026년 말복은 8월 14일 금요일입니다.초복과 중복은 10일 차이지만, 중복과 말복은 20일 차이가 납니다.이처럼 중복과 말복 사이가 길어지는 해를 월복이라고 부릅니다.2026년 삼복은..

고수는 좋아하는 사람에게는 향긋한 허브지만, 싫어하는 사람에게는 비누 향처럼 느껴질 수 있습니다.쌀국수, 고기요리, 샐러드, 멕시코 음식에 조금만 넣어도 음식의 분위기가 확 달라집니다.그만큼 개성이 강한 식재료라 효능과 먹는 법을 제대로 알고 활용하는 것이 좋습니다.고수는 건강식품처럼 과하게 기대하기보다 향과 영양을 더하는 허브로 이해하면 좋습니다.이번 글에서는 고수 효능, 영양 특징, 먹는 법, 보관법, 주의할 점까지 쉽게 정리하겠습니다. 1. 고수란 무엇인가요고수는 미나리과에 속하는 향신 채소로, 잎과 줄기, 씨앗을 모두 활용할 수 있습니다.잎은 생으로 먹거나 음식 위에 올려 향을 더하는 데 자주 사용됩니다.씨앗은 말려 향신료로 쓰며 카레, 고기요리, 빵, 소스에 활용되기도 합니다.영어권에서는 잎을 ..