달콤한 간식은 먹고 싶지만 과자나 빵은 부담스럽게 느껴질 때가 있습니다.이럴 때 간단하게 찾을 수 있는 간식 가운데 하나가 바로 고구마 말랭이입니다.고구마를 찌거나 구운 뒤 수분을 줄여 쫀득한 식감과 진한 단맛을 살린 것이 특징입니다.하지만 제품마다 원재료와 당류, 식감과 보관방법이 달라 구입 전 확인할 부분도 있습니다.이번 글에서는 고구마 말랭이의 특징부터 영양성분, 만드는 방법과 보관법까지 하나씩 알아보겠습니다. 1. 고구마 말랭이란?고구마 말랭이는 익힌 고구마를 먹기 좋은 크기로 자른 뒤 수분을 줄여 만든 간식입니다.생고구마보다 수분이 적어 쫀득하고 씹는 맛이 있으며 고구마 자체의 단맛도 진하게 느껴집니다.예전에는 햇볕이나 바람에 말리는 방식이 많았지만 요즘은 건조기와 오븐을 이용하기도 합니다.시중..

떡을 좋아한다면 호박인절미로 이름을 알린 창억떡을 한 번쯤 들어봤을 것입니다.전통적인 떡의 쫀득한 식감에 다양한 재료를 더해 간식과 선물용으로 찾는 사람이 많습니다.특히 요즘은 떡집에 직접 가지 않아도 냉동택배를 통해 여러 종류의 떡을 주문할 수 있습니다.하지만 창억떡에는 어떤 제품이 있고 어떻게 보관하고 먹어야 하는지 궁금할 수 있습니다.이번 글에서는 창억떡의 특징부터 호박인절미, 다양한 떡 종류와 보관법까지 하나씩 알아보겠습니다. 1. 창억떡이란?창억떡은 광주광역시에 본점을 두고 있는 떡 전문 브랜드입니다.공식 자료에서는 SINCE 1965를 표시하고 있으며 오랜 기간 떡을 만들어 온 브랜드라는 점을 강조하고 있습니다.현재는 전통적인 매장 판매뿐 아니라 온라인 주문과 전국 냉동택배 제품도 함께 운영합..

생선구이는 집에서 먹으면 맛있지만 냄새와 연기, 조리 뒤 청소까지 생각하면 자주 해 먹기 어렵습니다.그래서 최근에는 화덕에 생선을 구워주는 전문점을 찾는 사람이 많아지고 있습니다.그중 눈에 띄는 브랜드가 바로 달빛에 구운 고등어입니다.고등어를 중심으로 다양한 생선을 화덕에 구워 한상차림으로 제공하는 것이 특징입니다.이번 글에서는 달빛에 구운 고등어가 어떤 브랜드인지부터 메뉴 특징과 화덕 조리, 이용 팁까지 알아보겠습니다. 1. 달빛에 구운 고등어란?달빛에 구운 고등어는 화덕 생선구이를 중심으로 운영되는 외식 프랜차이즈 브랜드입니다.운영사는 주식회사 새모양에프앤비이며 본사는 전북특별자치도 전주에 있습니다.브랜드 이름처럼 고등어구이가 대표적이지만 삼치와 가자미, 볼락 등 여러 생선 메뉴도 운영합니다.생선 한..