견과류 좋아하시는 분들, 아마 한 번쯤은 피칸을 드셔보셨을 것입니다.호두랑 비슷하게 생겼는데 더 고소하고 부드러운 맛 때문에, 디저트나 샐러드, 그래놀라에 자주 쓰이지요. 그런데 막상 건강을 생각하고 매일 먹어보려 하면 이런 고민이 생깁니다.피칸, 호두보다 정말 더 몸에 좋은가요?지방이 많은데 다이어트에 도움이 될까요, 방해가 될까요?하루에 얼마나 먹어야 하고, 피칸 부작용은 없을까요? 이 글에서는 피칸의 대표적인 효능부터 꼭 알아야 할 부작용·주의사항, 그리고 현명하게 먹는 방법까지 단계별로 정리해 드리겠습니다. 1. 피칸이란? 먼저 정체부터 알아보기 피칸은 미국·멕시코 등에서 많이 재배되는 견과류(호두과 나무 열매)로,불포화지방산식이섬유비타민 E마그네슘, 칼륨, 아연 등의 미네랄이 풍부하게 들어 있는..

몸에 좋다 해서 발사믹식초 샐러드에 듬뿍 뿌려 드셨다가,“이거 당 많은 거 아니야?” “위에 자극 되면 어떡하지?”한 번쯤 고민해 보신 적 있으실 거예요. 오늘은 이탈리아에서 온 진한 풍미의 조연, 발사믹식초가우리 몸에 어떤 도움을 줄 수 있는지, 또 주의해야 할 부작용은무엇인지 차분하게 정리해 보겠습니다. 1. 발사믹식초, 어떤 식초인가요? 일반 곡물식초와 다르게 발사믹식초는포도즙(포도 원액)을 졸여 오크통 등에서 오랫동안 숙성시켜 만듭니다.색: 짙은 갈색, 거의 흑색에 가까운 색맛: 새콤하면서도 진한 달콤함, 은은한 나무 향활용: 샐러드 드레싱, 스테이크 소스, 치즈·과일 토핑 등즉, 산도(식초) + 당분(포도에서 온 자연당)이 동시에 존재하는조금은 특별한 식초라고 보시면 됩니다. 오늘의 아재개그..

“술 마신 다음 날만 되면 찾게 되는 나무.”아마 많은 분들이 헛개나무를 이렇게 기억하실 거예요.헛개나무 진액, 헛개나무 차, 헛개나무 엑기스까지… 편의점에서도 쉽게 보이니‘간에 그렇게 좋다던데, 진짜 효과 있을까? 부작용은 없을까?’ 하는 궁금증도 자연스럽게 따라옵니다. 오늘 글에서는 헛개나무가 어떤 작용을 하는지, 실제로 어떤 분들에게 도움이 될 수 있는지, 또 어떤 점은 조심해야 하는지를 한 번에 정리해 보리겠습니다.건강기능식품이 아니어도, 정보를 알고 드시는 것과 모르고 드시는 것은 꽤 큰 차이가 있으니까요. 1. 헛개나무란 무엇인가?1) 헛개나무 기본 정보학명: Hovenia dulcis흔히 부르는 이름: 헛개나무, 지구자나무이용 부위: 열매(지구자), 줄기, 잎, 가지 등을 말려 차나 추출액 ..