추희자두는 여름 자두가 거의 끝날 무렵 만날 수 있는 대표적인 늦자두입니다.보통 자두라고 하면 한여름을 떠올리지만 추희는 늦여름부터 초가을까지 출하되는 것이 특징입니다.과실이 비교적 크고 단단하며 익어갈수록 단맛과 과즙이 좋아져 찾는 사람이 많습니다.하지만 겉이 단단하다고 덜 익은 것인지, 얼마나 후숙해야 하는지 헷갈리는 경우도 많습니다.특히 추희는 수확시기와 보관상태에 따라 식감과 맛의 차이가 크게 느껴질 수 있습니다.추희자두의 특징부터 제철과 후숙, 맛있게 먹는 법과 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 추희자두는 어떤 자두일까?추희자두는 수확 시기가 늦은 만생종 자두 품종입니다.농촌진흥청에서는 추희를 일본에서 도입된 만생종 자두로 소개하고 있습니다.1990년대 후반 국내에 도입된 뒤 재배가 늘..

초저분자 어린 콜라겐은 피부 건강을 위한 콜라겐 제품에서 자주 볼 수 있는 표현입니다.이름만 보면 일반 콜라겐보다 흡수가 훨씬 잘되고 피부에 바로 작용할 것처럼 느껴질 수 있습니다.하지만 초저분자와 어린 콜라겐은 각각 분자 크기와 원료 출처를 강조한 표현으로 이해해야 합니다.특히 어린 콜라겐은 생선의 비늘이나 껍질 등에서 얻은 어류 유래 콜라겐을 뜻하는 경우가 많습니다.콜라겐 섭취와 피부 보습·탄력에 대한 연구는 있지만 모든 제품에 같은 효과를 적용할 수는 없습니다.초저분자 어린 콜라겐의 특징부터 효능 연구와 먹는 법, 주의사항까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 초저분자 어린 콜라겐이란 무엇일까?콜라겐은 피부와 뼈, 연골, 힘줄 등 우리 몸의 여러 조직을 구성하는 단백질입니다.일반적인 콜라겐 단백질은 분..

청무화과는 껍질이 초록빛을 띠는 무화과로 일반적인 자색 무화과와 다른 매력을 가진 과일입니다.겉은 덜 익어 보이지만 품종에 따라 완전히 익어도 초록색이나 황록색을 유지하는 경우가 있습니다.그래서 처음 접하면 익은 것인지, 어떻게 먹어야 하는지 헷갈릴 수 있습니다.청무화과는 부드러운 과육과 은은한 단맛이 특징이며 생과부터 잼과 디저트까지 다양하게 활용됩니다.다만 무화과는 쉽게 무르는 과일이라 구입 후 보관과 섭취 시기를 잘 맞추는 것이 중요합니다.청무화과의 특징부터 제철, 고르는 법과 먹는 법, 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 청무화과는 어떤 과일일까?청무화과는 익은 뒤에도 껍질이 초록색이나 연한 황록색을 띠는 무화과 품종을 넓게 부르는 표현입니다.일반적으로 많이 보는 자색 무화과와 비교하면 겉..