사과를 사려고 보면 부사와 홍로, 아리수, 감홍처럼 생각보다 다양한 이름을 만나게 됩니다.겉보기에는 모두 비슷해도 품종에 따라 단맛과 신맛, 과즙과 아삭함, 수확 시기가 크게 달라집니다.어떤 사과는 여름부터 맛볼 수 있고 어떤 사과는 늦가을에 수확해 겨울까지 오래 저장할 수 있습니다.원하는 맛과 먹는 시기에 따라 품종을 알고 고르면 같은 사과도 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 대표적인 사과 종류와 특징, 제철, 고르는 법과 보관방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 사과 종류는 왜 이렇게 많을까?사과는 오랜 기간 세계 여러 지역에서 교배와 선발을 거치며 수많은 품종이 만들어졌습니다.품종마다 재배 지역과 수확 시기, 당도와 산도, 과육의 단단함이 서로 다릅니다.우리나라에서도 기후와 소비자의 입맛..