카카오닙스는 초콜릿의 원료가 되는 카카오콩을 발효하고 볶은 뒤 잘게 부순 식품입니다.달콤한 초콜릿을 생각하고 처음 먹으면 생각보다 강한 쓴맛과 고소한 향에 놀랄 수 있습니다.그래서 카카오닙스는 그냥 먹기보다 요거트나 우유, 샐러드 등에 곁들이는 방법이 인기가 많습니다.카카오닙스에는 식이섬유와 폴리페놀 같은 성분이 들어 있지만 많이 먹는다고 좋은 것은 아닙니다.이번 글에서는 카카오닙스 먹는법과 적당한 활용 방법, 주의할 점까지 단계별로 알아보겠습니다. 1. 카카오닙스는 어떤 식품일까카카오닙스는 카카오콩에서 껍질을 제거하고 내부를 잘게 부순 형태의 식품입니다.설탕이나 우유가 들어간 일반 초콜릿과 달리 카카오 고유의 쌉싸름하고 진한 향이 특징입니다.제품에 따라 볶은 정도와 원산지에 따라 신맛과 쓴맛, 고소한 ..