탱글탱글한 체리를 구입했는데 며칠 만에 물러지거나 곰팡이가 생길 때가 있습니다.체리는 껍질이 얇고 수분이 많아 온도와 습도, 세척 시점에 따라 신선도가 크게 달라집니다.보관 전에 물로 씻거나 꼭지를 제거하면 과육이 상하는 속도가 빨라질 수 있습니다.신선한 체리 고르는 법부터 냉장과 냉동 보관방법, 세척법까지 단계별로 알아보겠습니다. 1. 체리가 쉽게 상하는 이유체리는 과육에 수분이 많고 껍질이 얇아 충격과 온도 변화에 민감한 과일입니다.표면에 물기가 남아 있으면 미생물이 번식하기 쉬워 곰팡이가 빠르게 생길 수 있습니다.체리 한 알이 터지거나 상하면 흘러나온 과즙이 주변 체리에도 영향을 줍니다.구입한 뒤에는 상한 열매를 골라내고 가능한 한 빨리 냉장 보관해야 합니다.2. 신선한 체리 고르는 방법체리 표면에..