양파는 심는 것만큼 수확시기를 맞추는 것이 중요한 작물입니다.너무 일찍 캐면 알이 작고 저장성이 떨어질 수 있습니다.반대로 너무 늦게 수확하면 비를 맞아 썩거나 껍질이 갈라질 수 있습니다.양파 수확시기는 잎이 쓰러지는 정도, 껍질 상태, 날씨, 재배 지역을 함께 보고 판단해야 합니다.이번 글에서는 양파 수확시기, 수확 신호, 말리는 법, 보관법까지 쉽게 정리하겠습니다. 1. 양파 수확시기란 무엇인가요양파 수확시기는 양파가 충분히 굵어지고 잎이 자연스럽게 넘어지는 시기를 말합니다.양파는 잎과 뿌리에서 만든 양분이 알뿌리로 모이면서 커집니다.수확이 빠르면 크기가 작고 수분이 많아 오래 보관하기 어렵습니다.수확이 늦으면 장마와 고온에 노출되어 부패 위험이 커질 수 있습니다.따라서 날짜만 보고 캐기보다 밭의 상..