와사비나는 이름처럼 알싸하고 톡 쏘는 맛이 특징인 잎채소로 소개되는 경우가 많습니다.샐러드나 쌈채소 코너에서 볼 수 있지만 정확히 어떤 채소인지 헷갈리는 사람도 많습니다.특히 와사비나와 미즈나, 경수채, 진짜 와사비를 같은 채소로 생각하기 쉽습니다.하지만 이들은 이름과 맛이 비슷하게 느껴질 뿐 식물 분류와 이용 부위가 서로 다를 수 있습니다.와사비나를 맛있게 먹으려면 매운맛의 특징과 보관방법, 조리법을 함께 알아두는 것이 좋습니다.와사비나의 특징부터 영양과 먹는 법, 고르는 법과 보관법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 와사비나는 어떤 채소일까?와사비나는 일반적으로 알싸한 겨자 향이 나는 잎채소를 부르는 이름으로 사용됩니다.다만 국내 유통에서는 품종이나 생산자에 따라 와사비채 또는 겨자채 계열 이름으로 ..