여름에는 입맛이 떨어지고 밥상 차리기도 유난히 번거롭게 느껴집니다.더운 날에는 무겁고 기름진 반찬보다 시원하고 산뜻한 반찬이 더 잘 어울립니다.하지만 반찬을 잘못 보관하면 쉽게 쉬거나 맛이 변해 음식 낭비가 생길 수 있습니다.오늘은 여름 반찬 종류, 고르는 기준, 보관법, 밥상 구성 팁까지 쉽게 정리해 보겠습니다. 1. 여름 반찬이란 무엇인가여름 반찬은 더운 계절에 먹기 좋은 가볍고 산뜻한 반찬을 말합니다.오이, 가지, 열무, 애호박, 감자, 깻잎처럼 제철 재료를 많이 활용합니다.차갑게 먹어도 맛있는 반찬과 짧은 시간에 조리할 수 있는 반찬이 인기가 많습니다.밥맛이 없을 때 입맛을 살려주는 새콤한 무침이나 시원한 김치류도 여름에 잘 어울립니다.2. 여름 반찬이 중요한 이유여름에는 땀을 많이 흘리고 더위로..