아보카도는 부드러운 식감과 고소한 맛으로 샐러드, 샌드위치, 덮밥에 자주 쓰이는 과일입니다.겉보기에는 채소처럼 느껴지지만, 실제로는 씨가 있는 열대 과일에 가깝습니다.하지만 아보카도는 후숙이 어렵고, 조금만 타이밍을 놓쳐도 딱딱하거나 금방 갈변될 수 있습니다.아보카도는 고르는 법, 익히는 법, 손질법, 보관법만 알아도 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 아보카도의 특징, 효능, 먹는 법, 보관법, 주의할 점까지 쉽게 정리하겠습니다. 1. 아보카도란 무엇인가요아보카도는 녹색 과육과 큰 씨를 가진 과일로, 부드럽고 크리미한 식감이 특징입니다.일반 과일처럼 단맛이 강하지 않고 고소하고 담백한 맛이 납니다.그래서 샐러드, 토스트, 김밥, 덮밥, 과카몰리 같은 요리에 많이 사용됩니다.잘 익은 아보카도는 ..