마트에서 식품을 고르다 보면 GMO, 유전자변형, 생명공학 식품이라는 표현을 볼 때가 있습니다.익숙한 단어 같지만 막상 설명하려면 헷갈리는 경우가 많습니다.GMO는 단순히 “위험한 식품” 또는 “완전히 새로운 식품”으로만 이해하기 어렵습니다.농업 기술, 식품 안전성 평가, 표시 제도, 소비자 선택권이 함께 얽힌 주제이기 때문입니다.GMO는 생물의 유전적 특성을 조정해 원하는 성질을 갖도록 만든 생물입니다. 1. GMO 뜻과 기본 개념 GMO는 Genetically Modified Organism의 줄임말입니다.한국어로는 보통 유전자변형생물 또는 유전자변형식품이라고 부릅니다. 생물의 유전 정보를 조정해 병해충 저항성, 저장성, 수확량, 영양 성분 같은 특성을 바꾸는 기술이 핵심입니다.식품으로 이야기할 때는..