기름진 음식을 먹은 뒤 보이차를 마시면 지방이 바로 분해된다는 이야기가 있습니다.오래 숙성할수록 카페인이 사라지고 효능도 강해진다고 생각하는 사람도 많습니다.그러나 보이차의 효과는 종류와 추출 농도, 섭취량과 개인의 건강 상태에 따라 달라집니다.보이차 효능과 종류부터 맛있게 우리는 법, 보관법과 주의사항까지 알아보겠습니다. 1. 보이차란 무엇인가보이차는 차나무의 잎을 가공한 뒤 미생물 발효나 장기 숙성 과정을 거친 중국 차입니다.중국 윈난성에서 오랫동안 생산되어 온 후발효차의 대표적인 종류로 알려져 있습니다.흙과 나무, 견과류를 떠올리게 하는 깊고 부드러운 향이 특징입니다.찻잎을 그대로 판매하거나 둥글고 단단한 병차 형태로 눌러 유통하기도 합니다.2. 생차와 숙차의 차이보이차는 제조 방식에 따라 생차와 ..