여름이 되면 초록빛 껍질과 새콤한 맛을 지닌 아오리 사과가 시장에 등장합니다.아오리는 덜 익은 사과인지, 원래 초록색인 별도의 품종인지 궁금할 수 있습니다.정식 품종명과 수확 시기, 맛의 특징을 알면 더 맛있는 사과를 고를 수 있습니다.아오리 사과의 뜻과 영양 성분, 고르는 법과 보관 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 아오리 사과란 무엇인가아오리 사과는 여름철에 출하되는 조생종 사과를 부르는 익숙한 이름입니다.국내에서는 초록빛 사과를 통칭하는 이름처럼 쓰이지만 정식 품종명은 쓰가루입니다.과육이 단단하고 과즙이 많으며 새콤달콤하고 산뜻한 맛이 특징입니다.가을에 수확하는 후지 사과보다 일찍 맛볼 수 있어 여름 사과로 인기가 높습니다.2. 아오리 사과와 쓰가루의 관계아오리는 시장과 소비자 사이에서 널리 사..

아침에 먹는 사과는 금이라는 말처럼 사과는 건강한 과일로 자주 소개됩니다.하지만 사과를 먹는 시간만으로 효능이 크게 달라지거나 모든 질환을 예방하는 것은 아닙니다.사과의 장점은 식이섬유와 비타민, 다양한 식물성 성분을 함께 섭취할 수 있다는 점입니다.사과 효능부터 좋은 사과 고르는 법과 세척법, 섭취 방법과 주의사항까지 알아보겠습니다. 1. 사과는 어떤 과일인가사과는 장미과 사과나무에 열리는 과일로 세계 여러 지역에서 널리 재배됩니다.품종에 따라 껍질의 색과 크기, 당도와 산미, 과육의 단단함이 달라집니다.국내에서는 홍로와 감홍, 아리수, 부사 등 다양한 품종을 맛볼 수 있습니다.생과로 먹거나 주스와 잼, 샐러드, 파이, 소스 등의 재료로 활용할 수 있습니다.2. 사과의 주요 영양 성분사과에는 수분과 탄..