비타민B12는 적혈구 생성과 신경 기능에 필요한 중요한 영양소지만 주로 동물성 식품에 들어 있어 식습관에 따라 부족해질 수 있습니다.특히 육류나 생선, 달걀과 유제품을 거의 먹지 않는 사람은 어떤 음식으로 보충할 수 있는지 미리 알아두는 것이 좋습니다.비타민B12가 부족하면 피로감이나 빈혈, 손발 저림 같은 증상이 나타날 수 있지만 증상만으로 결핍을 단정해서는 안 됩니다.이번 글에서는 비타민B12가 많은 음식과 효율적인 섭취 방법, 부족하기 쉬운 사람까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 비타민B12는 어떤 영양소일까비타민B12는 코발라민이라고도 불리는 수용성 비타민으로 적혈구 생성과 DNA 합성, 정상적인 신경 기능에 관여합니다.체내에서 스스로 충분히 만들어내지 못하기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해..