캐슈넛은 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사람이 좋아하는 대표 견과류입니다.아몬드보다 식감이 부드럽고 은은한 단맛이 있어 간식과 요리에 모두 잘 어울립니다.하지만 맛이 순해 계속 먹다 보면 열량과 나트륨을 과하게 섭취하기 쉽습니다.오늘은 캐슈넛의 특징, 효능, 먹는 법, 보관법, 주의할 점까지 쉽게 정리해 보겠습니다. 1. 캐슈넛이란 무엇인가캐슈넛은 캐슈나무 열매에서 얻는 견과류로 초승달처럼 휘어진 모양이 특징입니다.부드럽고 크리미한 식감이 있어 간식뿐 아니라 요리 재료로도 많이 사용됩니다.볶은 캐슈넛, 생 캐슈넛, 가염 캐슈넛, 캐슈버터 등 다양한 형태로 판매됩니다.비건 요리에서는 우유나 크림 대신 부드러운 소스를 만들 때 활용되기도 합니다.2. 캐슈넛이 인기 있는 이유캐슈넛은 고소하면서도 단맛이 은은해 ..