붉은 열매를 말려 차로 마시는 구기자는 오래전부터 건강 식재료로 이용되었습니다.눈과 간, 혈당 관리에 좋다는 이야기가 많지만 모든 효능이 충분히 입증된 것은 아닙니다.특히 구기자 추출물과 일반 구기자차는 성분의 농도와 섭취량에서 차이가 있습니다.구기자의 주요 성분과 효능, 차 끓이는 법과 부작용까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 구기자란 어떤 열매인가구기자는 가지과 구기자나무에 열리는 작고 길쭉한 붉은색 열매입니다.우리나라와 중국을 비롯한 아시아 지역에서 식품과 전통적인 차 재료로 이용되었습니다.생과는 쉽게 무르기 때문에 대부분 말린 구기자나 분말, 농축액 형태로 유통됩니다.차와 죽, 밥과 약선요리, 요구르트와 샐러드 등에 다양하게 활용할 수 있습니다.2. 구기자의 주요 영양 성분구기자에는 탄수화물과 식..