프로폴리스 스프레이는 입안이나 목 주변에 간편하게 뿌릴 수 있도록 만든 제품입니다.목이 칼칼하거나 입안이 개운하지 않을 때 사용하는 사람이 많아 구강 관리 제품으로 잘 알려져 있습니다.하지만 모든 프로폴리스 스프레이가 같은 기능성을 가진 건강기능식품은 아닙니다.일반식품이나 구강용 제품도 있기 때문에 제품의 식품유형과 기능성 표시를 먼저 확인해야 합니다.또 프로폴리스는 벌이 만드는 천연물질이지만 벌 관련 성분에 민감한 사람에게 알레르기를 일으킬 수 있습니다.프로폴리스 스프레이의 특징부터 사용법과 선택방법, 주의사항까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 프로폴리스 스프레이는 어떤 제품일까?프로폴리스는 꿀벌이 식물의 수지와 자신의 분비물을 섞어 만드는 수지성 물질입니다.벌은 벌집의 틈을 메우거나 외부 환경으로부터..

대봉감은 일반 단감보다 크기가 크고 끝이 뾰족한 모양이 특징인 떫은감 계열입니다.수확 직후에는 떫은맛이 강하지만 충분히 후숙하면 과육이 부드럽고 달콤한 홍시로 변합니다.가을이 되면 대봉감 홍시를 만들기 위해 박스째 구입하는 사람도 많습니다.하지만 언제 먹어야 가장 맛있는지, 빨리 익히는 방법과 보관법을 헷갈리는 경우가 있습니다.대봉감은 후숙 상태에 따라 단맛과 식감이 크게 달라지기 때문에 먹는 시점을 맞추는 것이 중요합니다.대봉감의 특징부터 제철과 홍시 만드는 법, 고르는 방법과 보관법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 대봉감은 어떤 감일까?대봉감은 과실이 크고 길쭉하며 끝부분이 뾰족하게 올라오는 모양이 특징입니다.단단한 상태에서는 떫은맛이 강해 일반 단감처럼 바로 먹기 어려운 경우가 많습니다.후숙이 진..

치즈는 우유를 발효하고 응고해 만든 식품으로 종류에 따라 맛과 향, 식감이 크게 달라집니다.모차렐라처럼 부드럽고 순한 치즈가 있는 반면 파르미지아노처럼 단단하고 풍미가 진한 치즈도 있습니다.브리와 카망베르처럼 겉은 하얗고 속은 부드러운 치즈도 있고 블루치즈처럼 향이 강한 종류도 있습니다.그래서 처음 치즈를 고를 때는 이름보다 식감과 숙성 정도, 어떤 요리에 사용할지를 보는 것이 좋습니다.치즈는 크게 생치즈와 연성치즈, 반경성치즈, 경성치즈, 블루치즈 등으로 나눌 수 있습니다.대표적인 치즈 종류와 맛의 차이, 요리별 선택법과 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 생치즈는 어떤 종류가 있을까?생치즈는 숙성 기간이 거의 없거나 매우 짧아 수분이 많고 맛이 부드러운 것이 특징입니다.대표적으로 모차렐라와 리..