타트체리는 일반 체리보다 새콤한 맛이 강해 건강식품과 음료 재료로 자주 알려진 과일입니다.이름은 익숙하지만 생과일보다 주스, 농축액, 분말, 건조 과일 형태로 더 많이 만납니다.붉은 색감과 진한 산미 때문에 요거트, 스무디, 디저트에 활용하기도 좋습니다.하지만 타트체리는 제품 형태에 따라 당 함량과 섭취 방법이 달라 꼼꼼히 확인해야 합니다.이번 글에서는 타트체리의 특징, 먹는 법, 고르는 법, 보관법, 주의점을 쉽게 정리하겠습니다. 1. 타트체리란 무엇인가요타트체리는 신맛이 강한 체리 품종을 가리키는 이름입니다.일반적으로 단맛이 진한 스위트 체리와 구분해 사워 체리라고도 부릅니다.대표 품종으로는 몽모랑시 타트체리가 많이 알려져 있습니다.생과일로 먹기도 하지만 신맛이 강해 주스, 농축액, 분말, 건조 제품..