“같은 음식을 먹어도 누군가는 붓고, 누군가는 멀쩡한 이유”가 궁금하신가요?요즘 항산화·알레르기·면역 키워드로 자주 등장하는 성분이 바로 퀘르세틴(Quercetin) 입니다.하지만 “좋다”는 말만 믿고 먹기엔, 부작용·상호작용도 함께 알아야 안전합니다. 오늘은 퀘르세틴의 효능과 주의점을 한 번에 정리해볼게요. 1. 퀘르세틴이란? 퀘르세틴은 양파, 사과 껍질, 브로콜리, 케일, 베리류 등에 들어 있는 식물성 플라보노이드(폴리페놀 계열) 입니다.몸에서 활성산소로 인한 산화 스트레스를 줄이는 데 도움을 주는 성분으로 알려져 있고, 보충제로도 많이 판매됩니다. 2. 퀘르세틴 효능 5가지1) 항산화 작용퀘르세틴은 활성산소로 인한 세포 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다.그래서 ‘노화 관리’, ‘피로감’, ‘..