칡즙은 쌉싸래한 맛과 진한 향으로 오래전부터 즐겨 마셔온 전통 식품입니다.특히 숙취 후, 중년 건강, 갱년기 식단, 피로 관리에 관심 있는 분들이 많이 찾습니다.하지만 칡즙 효능을 이야기할 때는 과장된 표현보다 식품으로서의 특징을 이해해야 합니다.칡즙은 의약품이 아니므로 특정 질환을 치료하거나 예방한다고 단정해서는 안 됩니다.이번 글에서는 칡즙 효능, 마시는 방법, 고르는 법, 보관법, 주의할 점을 쉽게 정리하겠습니다. 1. 칡즙이란 무엇인가요칡즙은 칡뿌리를 세척한 뒤 압착하거나 달여 만든 액상 식품입니다.칡은 산과 들에서 자라는 덩굴성 식물로, 뿌리가 굵고 생명력이 강한 식물입니다.칡뿌리는 전통적으로 차, 즙, 가루, 음식 재료로 다양하게 활용되어 왔습니다.시중에서 판매되는 칡즙은 보통 파우치 형태로 ..