2026년 9월은 늦여름의 기운이 남아 있으면서 본격적인 가을 먹거리가 시작되는 시기입니다.포도와 배, 사과, 무화과가 맛있어지고 밤과 대추, 고구마 같은 가을 식재료도 등장합니다.바다에서는 전어와 대하, 꽃게 등 가을을 대표하는 수산물이 풍성해집니다.또한 9월에는 백로와 추분이라는 두 절기가 있고 9월 25일에는 추석도 찾아옵니다.제철 음식을 알고 먹으면 맛뿐 아니라 계절의 변화와 우리 전통 식문화까지 함께 즐길 수 있습니다. 1. 2026년 9월은 어떤 계절일까요9월은 여름에서 가을로 넘어가는 전환기입니다.초순에는 한낮의 더위가 남아 있지만 아침과 저녁에는 선선한 바람을 느끼기 시작합니다.중순 이후에는 일교차가 커지고 밤의 기온이 내려가면서 본격적인 가을 날씨가 나타납니다.이러한 기온 변화는 과일의 ..

하지는 1년 중 낮이 가장 길고 밤이 가장 짧은 절기로 알려져 있습니다.여름이 본격적으로 깊어지는 시기라 더위와 장마를 함께 준비해야 하는 때입니다.농사에서는 모내기, 감자 수확, 밭작물 관리와도 관련이 깊은 중요한 절기입니다.오늘은 하지의 뜻, 날짜, 풍습, 먹거리, 생활 관리법까지 쉽게 정리해 보겠습니다. 1. 하지란 무엇인가하지는 24절기 중 열 번째 절기로, 태양의 위치를 기준으로 정해지는 날입니다.북반구에서는 하지 무렵 낮의 길이가 가장 길고 밤의 길이가 가장 짧습니다.우리나라에서는 보통 양력 6월 21일이나 6월 22일 무렵에 찾아옵니다.2026년 하지는 6월 21일 일요일로, 달력 제작 기준인 월력요항에서 확인할 수 있습니다.2. 하지가 중요한 이유하지는 여름의 한가운데로 들어가는 신호처럼 ..

초당옥수수는 일반 옥수수보다 단맛이 강하고 수분감이 풍부한 여름 별미입니다.하지만 잘못 삶거나 오래 가열하면 아삭한 식감과 달콤함이 줄어들 수 있습니다.생으로 먹어도 되는지, 전자레인지에 몇 분 돌려야 하는지 헷갈리는 분도 많습니다.오늘은 초당옥수수 먹는 방법부터 보관법, 맛있게 즐기는 팁까지 정리해 보겠습니다. 1. 초당옥수수란 무엇인가초당옥수수는 당도가 높은 단옥수수 품종을 말합니다.이름처럼 단맛이 강하고 알갱이가 부드러우며 수분이 많은 것이 특징입니다.일반 찰옥수수처럼 쫀득한 식감보다는 아삭하고 과일 같은 느낌이 납니다.그래서 삶아 먹기보다 짧게 찌거나 생으로 즐기는 방식도 많이 사용됩니다.2. 초당옥수수가 인기 있는 이유초당옥수수는 설탕을 넣지 않아도 자연스러운 단맛이 강합니다.알갱이를 씹으면 톡..