중국집 메뉴판에서 전가복이라는 이름을 보면 어떤 음식인지 쉽게 짐작하기 어려울 수 있습니다.전가복은 전복과 해삼, 새우, 오징어 같은 해산물에 버섯과 채소를 넣어 만든 고급 중식 요리입니다.여러 가지 귀한 재료가 한 접시에 어우러져 가족이 함께 나누어 먹기 좋은 음식으로 알려져 있습니다.이름에도 가족의 행복과 복을 기원하는 의미가 담겨 있어 특별한 모임이나 손님상에도 잘 어울립니다.오늘은 전가복의 뜻과 재료, 만드는 방법과 비슷한 중국요리와의 차이까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 전가복은 어떤 음식일까전가복은 여러 종류의 해산물과 육류, 버섯과 채소를 한데 넣어 볶거나 걸쭉하게 조리한 중국요리입니다.한국의 중식당에서는 전복과 해삼, 새우, 오징어, 관자 등이 주요 재료로 많이 사용됩니다.표고버섯과 죽순,..