약과는 명절이나 전통 행사에서 자주 만나는 대표적인 한과 가운데 하나입니다.최근에는 전통 간식이라는 이미지를 넘어 카페 디저트와 선물용으로도 다시 주목받고 있습니다.겉은 바삭하면서 속은 촉촉하고 쫀득해 한입만 먹어도 진한 단맛을 느낄 수 있습니다.하지만 이름에 왜 약이라는 글자가 들어가는지, 어떤 재료로 만드는지 궁금한 경우가 많습니다.또한 약과는 튀긴 뒤 조청이나 꿀에 재우기 때문에 보관방법과 섭취량도 중요합니다.약과의 유래부터 만드는 방법과 맛있게 먹는 법, 보관법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 약과란 어떤 음식일까?약과는 밀가루 반죽을 기름에 튀긴 뒤 조청이나 꿀에 재워 만드는 우리나라 전통 한과입니다.지역과 만드는 방식에 따라 모양과 크기, 단맛, 식감에는 차이가 있을 수 있습니다.일반적으로 ..