가을이 되면 밤 산지로 유명한 지역 가운데 빠지지 않고 등장하는 곳이 충남 공주입니다.공주 밤은 알이 굵고 단맛과 고소한 맛이 좋아 선물용이나 간식용으로 꾸준히 인기가 있습니다.하지만 공주 밤이 다른 지역의 밤과 무엇이 다른지, 언제 구입해야 맛있는지 궁금할 수 있습니다.또 삶거나 찔 때 껍질이 잘 벗겨지지 않아 밤 손질을 어려워하는 경우도 많습니다.공주 밤의 특징과 제철을 알고 보관과 조리방법까지 익혀두면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.공주 밤이 유명한 이유부터 고르는 법과 먹는 법, 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 공주 밤은 어떤 특산물일까?공주 밤은 충청남도 공주시를 대표하는 농산물 가운데 하나입니다.공주는 차령산맥과 계룡산 일대의 산지가 많아 오래전부터 밤 재배가 활발하게 이루어졌습니다..