마늘쫑 비빔밥은 아삭한 식감과 은은한 마늘 향이 살아 있는 별미 한 그릇입니다.평범한 비빔밥도 마늘쫑을 넣으면 씹는 맛과 향이 확 달라집니다.하지만 마늘쫑을 너무 오래 볶으면 질겨지고 향이 강해져 밥과 어울리기 어려울 수 있습니다.오늘은 마늘쫑 비빔밥의 재료, 손질법, 양념장, 맛있게 비비는 법까지 정리하겠습니다. 1. 마늘쫑 비빔밥이란 무엇인가마늘쫑 비빔밥은 밥 위에 마늘쫑볶음과 여러 고명을 올려 비벼 먹는 음식입니다.마늘쫑은 마늘의 꽃줄기로 아삭한 식감과 은은한 향이 특징입니다.고추장 양념장이나 간장 양념장과 잘 어울려 간단한 한 끼로 좋습니다.냉장고 속 반찬을 함께 넣어 만들기 쉬운 실속 있는 집밥 메뉴입니다.2. 마늘쫑 비빔밥이 맛있는 이유마늘쫑 비빔밥은 마늘쫑의 아삭함이 밥과 고명 사이에서 식감..