만두는 얇은 피 안에 고기, 채소, 두부, 김치 등을 넣어 빚어 먹는 대표 음식입니다.찐만두, 군만두, 물만두, 만둣국처럼 조리법이 다양해 한 끼 식사와 간식으로 모두 좋습니다.하지만 집에서 만들면 만두피가 터지거나 속이 싱겁고, 물기가 많아 실패할 때가 있습니다.만두는 만두소의 수분 조절, 피 선택, 빚는 방법, 익히는 방식만 알아도 맛이 달라집니다.이번 글에서는 만두의 특징, 종류, 재료, 만드는 법, 보관법까지 쉽게 정리하겠습니다.1. 만두란 무엇인가요만두는 밀가루 반죽으로 만든 만두피에 여러 속재료를 넣고 감싸 만든 음식입니다.한국에서는 고기만두, 김치만두, 찐만두, 군만두, 물만두, 만둣국으로 많이 먹습니다.속재료는 돼지고기, 소고기, 두부, 숙주, 부추, 당면, 김치 등을 활용합니다.만두는 삶..