구전죽염은 일반 소금보다 여러 차례 높은 온도로 가열해 만든 죽염을 의미하는 경우가 많습니다.특히 시중에서는 아홉 번 가열하거나 용융한 죽염을 구전죽염이라고 부르는 제품을 쉽게 볼 수 있습니다.독특한 짠맛과 향 때문에 일반 소금과 다른 건강식품처럼 생각하는 사람도 많습니다.하지만 구전죽염 역시 기본적으로 소금에 해당하므로 나트륨 섭취량을 함께 생각해야 합니다.특정 질환을 치료하거나 혈압을 낮추는 식품으로 이해하는 것도 주의가 필요합니다.구전죽염의 의미부터 만드는 방식과 활용법, 섭취 시 주의사항까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 구전죽염은 무엇일까?구전죽염은 일반적으로 여러 번 굽거나 용융 과정을 거친 죽염을 부르는 표현입니다.시중에서 판매되는 일부 구전죽염은 식품유형을 태움·용융소금으로 표시하고 있습니..