작두콩차는 구수한 맛과 향 때문에 물 대신 마시는 곡물차처럼 찾는 사람이 많은 음료입니다.특히 코막힘이나 비염에 좋다는 이야기가 많아 환절기마다 관심이 높아지는 편입니다.하지만 작두콩차를 마시는 것과 작두콩 추출물을 이용한 연구 결과는 서로 구분해서 볼 필요가 있습니다.작두콩에는 폴리페놀과 식이섬유 등 다양한 식물성 성분이 들어 있지만 차 한 잔의 함량은 제품마다 다릅니다.또 생작두콩이나 충분히 가열되지 않은 원료는 섭취에 주의가 필요합니다.작두콩차의 특징부터 비염 관련 연구와 먹는 법, 부작용까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 작두콩차는 어떤 차일까?작두콩은 Canavalia gladiata라는 콩과 식물로 꼬투리 모양이 작두와 비슷해 이런 이름이 붙었습니다.일반적으로 작두콩차는 콩이나 꼬투리를 건조하..

둥굴레는 구수하고 은은한 향으로 차로 많이 마시는 친숙한 약용 식물입니다.뜨거운 물에 우려낸 둥굴레차는 부담이 적고, 식후 차나 일상 음료로도 잘 어울립니다.하지만 둥굴레가 정확히 어떤 식물인지, 둥굴레차는 어떻게 마시는지 헷갈리는 경우가 많습니다.둥굴레는 뿌리줄기 활용법, 차 끓이는 방법, 보관법, 주의점을 알면 더 알차게 즐길 수 있습니다.이번 글에서는 둥굴레의 특징, 효능, 먹는 법, 둥굴레차 끓이는 법까지 쉽게 정리하겠습니다. 1. 둥굴레란 무엇인가요둥굴레는 백합과에 속하는 여러해살이 식물로, 산과 들에서 자라는 식물입니다.봄에는 줄기가 올라오고 잎이 길게 달리며, 작은 종 모양의 꽃이 아래로 피어납니다.주로 뿌리줄기를 말려 차나 약재처럼 활용하는 경우가 많습니다.둥굴레 뿌리는 구수하고 은은한 단..