다래는 산이나 들에서 자라는 덩굴성 식물의 열매로, 작은 키위를 닮은 모습이 특징입니다.겉에 털이 거의 없고 껍질이 얇아 잘 익으면 껍질째 먹을 수 있는 점도 매력입니다.처음 보면 포도처럼 작아 보이지만 맛은 키위와 비슷하게 새콤달콤하고 향긋합니다.다만 수확 직후에는 단단하고 신맛이 강해 후숙 정도에 따라 맛의 차이가 크게 느껴질 수 있습니다.제철과 고르는 방법, 후숙과 보관법을 알아두면 다래를 훨씬 맛있게 즐길 수 있습니다.다래의 특징부터 영양과 먹는 법, 보관방법까지 차례대로 알아보겠습니다. 1. 다래는 어떤 과일일까?다래는 다래나무에 열리는 열매로 우리나라 산지에서도 자생하는 과일입니다.키위와 같은 다래나무속 식물에 속해 맛과 단면이 키위를 닮았습니다.크기는 일반 키위보다 훨씬 작고 대추나 큰 포도..
음식
2026. 10. 7. 08:45